Как правильно выбирать помидоры?

Как правильно выбирать помидоры?Умение правильно выбирать овощи необходимо каждому. Ведь это поможет не только в полной мере насладиться их вкусовыми качествами, но и сохранить своё здоровье, что, согласитесь, немаловажно. Возьмём, к примеру, такой весьма популярный овощ, как помидор, он же томат. В выборе качественных помидоров нам помогут наши органы чувств – зрение, обоняние, осязание, вкус.
Обратите внимание на цвет, особенно в области плодоножки. Если в этом месте помидор зеленоватый, или имеет окраску, резко отличающуюся от остальной части плода, то, скорее всего он дозревал, будучи уже сорванным.

По возможности постарайтесь осмотреть срез помидора. Камеры внутри плода должны быть немного не до конца заполненными, без жёстких прожилок. Наличие последних свидетельствует о накоплении растением большого количества нитратов. Признаком их переизбытка может также служить чрезмерно толстая кожура или различие в окраске кожуры и мякоти.

Если кожура уже красная, а мякоть всё ещё сохранила зеленоватый оттенок – верный признак того, что без изрядного количества азотных удобрений тут не обошлось.

Желательно, чтобы поверхность плода была целой. В трещинах и вмятинах очень быстро появляются вредоносные грибки и бактерии, что может навредить вашему здоровью.

Закончив осмотр, подключите своё обоняние. Зрелые, нормально выращенные томаты всегда имеют характерный запах. Его отсутствие говорит о том, что при выращивании использовалось большое количество химических удобрений и фитогормонов, или плоды были сорваны ещё зелёнными и дозревали уже на складе. Кисловатый запах говорит о начале процессов гниения. Если вы почувствовали его, лучше откажитесь от покупки.

На ощупь качественные помидоры мягкие, но упругие. Излишняя твердость или наоборот мягкость – это свидетельство того, что плод ещё не созрел или уже перезрел.

Будьте внимательны, когда покупаете овощи, и ваши деньги не будут потрачены даром, а здоровье сохраниться. Удачи всем вам и всего наилучшего!


Открыть рубрики
Хорошая реклама:
Читайте по теме:
Знаете ли вы?
Американка Хелен Келлер ещё в младенчестве полностью лишилась слуха и зрения, однако благодаря своей силе воли и мастерству специального педагога научилась воспринимать речь, ощущая вибрацию губ говорящего человека. После этого Хелен обучилась чтению по методу Брайля на пяти языках, закончила школу, а затем и университет. Впоследствии она посвятила свою жизнь политике, общественной деятельности и защите прав людей с ограниченными способностями, а также написала 12 книг

Еще факт!